Özəl:

Şokolad ulduzları



Şokolad ulduzları
Vəsaitlər
1 su stəkanından 2 barmaq əskik şəkər
3 şorba qaşığı kakao
2 su stəkanı + 1 şorba qaşığı un
2 ədəd yumurta
Bir yarım su stəkanı süd
1 qutu (200 ml) krem
60 qram kərə yağı

Tavaya qoymaq üçün

1 şorba qaşığı kərəyağı

Şokolad sousu üçün

2 ədəd (80'er qramlıq) bitter şokolad
Yarım litr süd, 2 çay qaşığı nişasta
1 su stəkanından 2 barmaq əskik şəkər tozu

Hazırlanması

Şəkər tozu kakao və unu yoğurma qabında qarışdırın. Ayrı bir qabda yumurta, süd, krem ​​və ərinmiş yağ çırpın.
Bu qarışığı kakaolu xərclə yavaşca əlavə, bir tərəfdən də hamar bir konsistensiya alana qədər qarışdırın.
Qarışığı 15-20 dəqiqə gözlətdikdən sonra yapışmaz səthli bir tavayı istilədib, az yağ ilə yağlayın (bu şirin üçün üç fərqli boy ulduz şəklində qəlib istifadə edin). Böyük boy ulduz şəklindəki qəlibi tavanın içinə oturdun və qarışıqdan töküb, batıq atəşdə bişirin.
Qarışıq sərtləşib, üzəri boncuklaşmaya başladığında qəlibi çıxarıb, peçenyeni spatula ilə tərs çevirin.
Digər üzünü də bişirin və xidmət qabına alın. Qalan qarışıq bitənə qədər, üç fərqli boydakı qəlibi istifadə eyni əməliyyatı təkrarlayın. Şokolad sousu üçün şokoladı kiçik parçalara ayırın və südün yarısı ilə birlikdə qazana alıb, orta atəşdə qaynadın.
Qalan südün içinə nişastanı əlavə edin və qarışdıraraq əridin. Bu qarışığı ilə tozşekeri şokoladın içinə qatıb, qarışdırın.
Qarışıq batıq atəşdə hamar və axıcı bir konsistensiyaya gələnə qədər davamlı qarışdırın.
Üst üstə qoyduğunuz fərqli boydakı ulduz peçenyelərin üzərindən bu sousu tökün və xidmət edin

Nuş olsun!
loading...
Offline
  • Şərh №: 1
  • 10 mart 2015 15:10
  • Xəbər sayı: 20
  • Şərh sayı: 718
Dadli olar

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Vətənim Azərbaycan

Xəbər lenti

Sorğu

 

Bədən görünüşünüzün mükəmməl olduğunu düşünsəniz seçəcəyiniz kürək dekoltesi hansı olardı?

1.Sadə
2.Cəsur

 
 

Ən çox baxılan xəbərlər