Özəl:

Ətli blinçikli zapekanka



Ətli blinçikli zapekanka
Tərkibi (6 pay): 
blinçiklər üçün: 

3 yumurta
125 ml süd
125 q un
0,5 ç.q. duz

iç: 
400 q qiymə
2 x.q. kəsmik
2 x.q. bitki yağı
2 baş soğan 
1 diş sarımsaq 
2 pomidor
duz
qara və qırmızı istiot 

sous: 

200 q kəsmik
2 yumurtanın sarısı
125 ml süd
yarım dəstə göyərti (şüyüd, cəfəri)
100 q bərk pendir (üzərinə)

Hazırlanması:
Blinçiklər üçün: yumurta, duz və südü çalın, un qatıb qarışdırın, üzərini örtüb 30 dəqiqə saxlayın. 
İç: Soğanı və sarımsağı xırda doğrayıb 2 x.q. bitki yağında qovurun, qiyməni əlavə edib bişirin. Ocaqdan götürün. 
Pomidoru kubik doğrayıb ətə əlavə edin. Kəsmik və duz-istiot da vurun. 
Blinçik üçün xəmirdən yağda 4 blin bişirin. 
Blinçiklərin ortasına içi qoyub rulet kimi bükün, sonra hər ruleti çəpinə 4 dilimə bölün. 
Sous üçün kəsmik, süd, yumurta sarıları, doğranmış göy və duzu qarışdırın. Zapekankanı bişirəcəyiniz formaya tökün. 
Sousun üzərindən rulet dilimlərini düzün. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin (bunu bişməyə 5 dəqiqə qalmış da edə bilərsiniz). 180 dərəcə qızdırılmış sobada 15 dəqiqə bişirin. 
Süfrəyə isti-isti verin. 

Nuş olsun!
loading...

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Vətənim Azərbaycan

Xəbər lenti

Sorğu

 

Bədən görünüşünüzün mükəmməl olduğunu düşünsəniz seçəcəyiniz kürək dekoltesi hansı olardı?

1.Sadə
2.Cəsur

 
 

Ən çox baxılan xəbərlər