Özəl:

Klassik sous



Klassik sous
Tərkibi:
3 baş soğan
3 diş sarımsaq
4 budaq reyhan
2 x.q. zeytun yağı
175 ml bəyaz şərab və ya tərəvəz bulyonu
850 q təmizlənmiş pomidor
duz
istiot
1 çimdik şəkər tozu

Hazırlanması:

Soğanla sarımsağı təmizləyib xırda doğrayın.

Reyhanı yuyub qurudun.

Zeytun yağını tavada qızdırın. Soğan və sarımsağı orta itilikli odda 4-5 dəqiqə, şəffaflaşanadək qovurun.

Şərab və ya bulyonu əlavə edin, tam qaynayanda reyhanı əlavə edin.

Pomidorları xırda doğrayın, bulyona əlavə edin, orta itilikli odda 25-30 dəqiqə bişirin. Reyhanı çıxarın. Sousa duz, istiot, şəkər tozu əlavə edin. Soyuducuda 3 sutkadan artıq saxlamayın.
Sousu bankaya yığıb saxlaya da bilərsiniz. Sousu 300 ml-lik, qaynar su ilə yuyulmuş (yaxud mikrodalğalı sobada pasterizə edilmiş) bankalara yığın, qapağını dərhal bağlayın, 5 dəqiqə tərs çevirin, sonra düz qoyub soyuq yerdə saxlayın. 3 ay müddətində istifadə edin.

Nuş olsun!

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Vətənim Azərbaycan

Xəbər lenti

Sorğu

 

Bədən görünüşünüzün mükəmməl olduğunu düşünsəniz seçəcəyiniz kürək dekoltesi hansı olardı?

1.Sadə
2.Cəsur

 
 

Ən çox baxılan xəbərlər