Özəl:

Qiyməli pide



Qiyməli pide
Vəsaitlər:
1,5 su stəkanı ilıq su
1,5 su stəkanı ilıq süd
1 paket quru maya
Yarım su stəkanı duru yağ
1 ədəd yumurta
Yarım çay qaşığı toz şəkər
1 şorba qaşığı duz
Aldığı qədər un

İç vəsaiti:
300 gr.qıyma
1 soğan
3 şorba qaşığı tamat
1 çay stəkanı su
1 çay stəkanı zeytunyağı
Yarım dəstə cəfəri
1 ədəd qırmızı bibər
2 xarici sarımsaq
Duz, qara bibər, pulbiber

Üzəri üçün:
2 yumurta sarısı
2 yemək qaşığı duru yağ

Hazırlanması:
Pide xəmiri üçün olan materialların hamısı qarışdırılır və unu yavaş yavaş əlavə edilərək qulaq məməsi konsistensiyasında bir xəmir əldə edilir. Üzəri örtülərək 1 saat istirahət buraxılar. Daxili xərci üçün soğan, tomat pastası, cəfəri, qırmızı bibər, sarımsaq, ədviyyatlar qoyularaq robotda çekilir.Daha sonra içərisinə qiymə, su və tamat əlavə qarışdırılır.
Dinlənən xəmir 10 ədəd bəzəyə ayrılır. Merdaneyle açılaraq 2 şer qaşıq daxili vəsaiti qoyular. Kənarlarından bağlanılar və üst kənarlarına yumurta sarısı sürtülür yağlı kağıza düzülür. Bu şəkildə bütün xəmirlər edilərək əvvəldən isidilmiş 190 dərəcəlik sobada bişirilir. (Pendirli və kaşarlıda edilə bilər. Mən bir qismini pendirli, yumurta ağılı qarışıqdan daxili istifadə.)

Nuş olsun!

loading...

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Vətənim Azərbaycan

Xəbər lenti

Sorğu

 

Bədən görünüşünüzün mükəmməl olduğunu düşünsəniz seçəcəyiniz kürək dekoltesi hansı olardı?

1.Sadə
2.Cəsur

 
 

Ən çox baxılan xəbərlər